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这6道菜容易上手,还特别下饭,好吃到炸

  • 时间:2020-12-16 03:00  来源:未知   作者:admin   点击:

今天教大家6道家常菜,一学就会,特别容易上手哦!

虎皮青椒

食材:生姜、蒜头、青椒

1、生姜、蒜头切细备用

2、青椒洗净,去蒂去籽,吸干表面水分备用

3、中小火热锅后,放入清理好的青椒把水份稍稍烤干

4、其间两边翻动着,表面略有焦痕

5、把炉头调成大火后,倒入烹饪油

6、撒入姜蒜末儿,盖上锅盖,稍留一道缝,让水汽跑出来

7、加入料酒焖一会儿,加入生抽、老抽、白糖和少量的热水

8、也可以视口味加点盐和鸡精,盖上锅盖

9、等青椒肉已经软了,加入豆豉,大火收汁后入盘

京酱肉丝